Vaaale, aprender de vino no suele estar entre los propósitos (unos buenos, otros no tanto) de la vuelta al cole. Normalmente puede más aquello de apuntarse al gimnasio, a clases de inglés o dejar de comer alitas de pollo, pero… ¿por qué no? empezar por un “me gusta” un vino, como en el Facebook, puede ser un buen primer paso para adentrarse en una aventura apasionante, pero no sólo eso, sino divertida y placentera: la de aprender un poquito de vino. Porque para disfrutar no hay por qué tener grandes conocimientos, pero si te pica el gusanillo y quieres ampliarlos, saber qué leñes es un tanino o por qué el cava tiene burbujas, aquí van algunas pistas.
Vuelta (vinícola) al cole
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Música clásica en las bodegas de Jerez
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Este agosto en las Bodegas Tío Pepe, santo y seña de González Byass, se celebró una cata de lo más agradable a los sentidos maridando música clásica con varios de sus caldos. El evento tuvo lugar en el hogar de los vinos de Jerez, o sherry, como lo bautizaron los ingleses, grandes admiradores de estos caldos desde que en 1587 el corsario Francis Drake saqueara Cádiz llevándose consigo 2.900 barriles que popularizaron esta bebida en las islas británicas.
Champagne para ‘dummies’ (Parte II)
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Segunda lección champanera. Seguiré intentando aclarar algún secreto más de esta bebida, de la que el monje Dom Pérignon, cuando probó el contenido de una de las botellas que reposaban en las cavas de su abadía, en el pequeño pueblo de Hautvillers, dijo: “estoy bebiendo estrellas“. Leer más
Champagne para ‘dummies’ (Parte I)
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¡¡¡Ohhh!!!… el champagne, esa bebida que hace más bellas a las mujeres, ese líquido que representa lujo, joie de vivre, glamour y placer, esas burbujas anheladas que no todo el mundo se puede permitir, símbolo de alegría, de frivolidad… ese vino que encandila, que seduce, único… y del que algunos no saben gran cosa, aunque quisieran. No tan rápido, que la cosa tiene solución. Y tampoco hace falta saberse al milímetro la lección para empezar a entenderlo y sobre todo, a disfrutarlo, que es una bebida muy de disfrutar.








