Mostrando posts en Madrid

Las frutas de los hermanos Orsero desembarcan en España

A pocos se les habrá escapado, ya que están haciendo una potente campaña de promoción (a cargo de la sucursal española de la agencia de medios Universal McCann), que un nuevo frutero ha llegado al país con ganas de hacerse un hueco en el mercado. Es italiano y presenta de forma atractiva piezas de fruta de calidad ultra premium, tan sabrosas a la vista como al gusto y los demás sentidos. Se trata de la marca de los hermanos Orsero, Fratelli Orsero, cuyos frutos tuvimos ocasión de catar e incluso cocinar el otro día en la innovadora pastelería madrileña [h]arina. En ambos casos, dos ejemplos de exaltación de los sabores más auténticos y tradicionales en un marco innovador y adaptado al gusto del consumidor moderno. Leer más

Tapas y gintonics en el local más joven de Estado Puro

Desde el nuevo local del chef Paco Roncero se han propuesto responder a cierto ambiente de pesimismo que a veces impera en estos tiempos de la manera más optimista y festiva posible al empezar a celebrar el último jueves de cada mes con fiestas abiertas al gran público donde degustar cocktails y gintonics, alternar tapas innovadoras y tradicionales, dejarse llevar por la música de los DJs y pasar un buen rato en uno de los barrios de Madrid con más solera. Leer más

Shikku Izakaya, la taberna japonesa en Madrid

Shikku en japonés significa chic, y en Madrid también denomina a una joven cadena de restaurantes de comida japonesa cuyo último local en abrir y que tuvimos ocasión de conocer, el Shikku Izakaya, ofrece además de restaurante, un sushi bar, un cocktail bar y servicios to take away y de catering para eventos. Hereda la experiencia de otros restaurantes del grupo como el Shikku de calle Lagasca, en funcionamiento desde 2008, la hamburguesería Burgyto abierta en mayo de 2011 en el centro comercial El Encinar (La Moraleja) y el Sushispot inaugurado en junio de ese año en el mismo edificio.

Leer más

Cita con las delicias de Atlas Gourmet

Esta semana la distribuidora Atlas Gourmet de productos alimentarios de alta gama para hostelería y gran público ha celebrado dos días de encuentro con las empresas nacionales e internacionales cuyos productos forman de su catálogo. Representantes de toda España y de países como Francia, Bélgica o Portugal mostraron sus productos y atendieron a las preguntas de los visitantes, ofreciendo también catas y algún pequeño espacio de show cooking. Leer más