Nuestro propósito es fomentar el gustazo de comer de una manera alejada del estándar de los alimentos producidos en masa y en la medida que podamos, impulsar una cultura gastronómica autentica e innovadora. Esperamos que nuestro Blog sea un lugar en el que puedas disfrutar de un amplio abanico de temas singulares relacionados con el mundo gastronómico y compartir nuestra pasión por los valores tradicionales que aportan calidad genuina al sabor, aroma, textura, color y valor nutritivo natural de la comida y la bebida. Aunque nuestro entusiasmo por los valores tradicionales es considerable, también nos emociona el espíritu innovador. Nos fascina todo lo relacionado con la actualidad gastronómica y en particular aquellas historias y acontecimientos que demuestran la genialidad de muchas personas cuyo trabajo nos trae conceptos, productos y servicios novedosos que poco a poco, mejoran la calidad de nuestro mundo gastronómico cotidiano. Esperamos que este encuentro entre lo mejor de los valores tradicionales y las ideas gastronómicas contemporáneas sea entretenido para ti y a veces hasta útil en tu día a día. Así, te animamos a participar libremente con nosotros en el desarrollo del Blog con tus comentarios, sugerencias, artículos y peticiones suscribiéndote a nuestro newsletter.
❦ Acerca de los Granjeros
Irlandés de nacimiento, llevo afincado en España desde 1986. Estoy casado con una madrileña cuyo carácter está impregnado de genes norteños y con la que tengo una hija estupenda por la que pierdo los papeles. Ya desde pequeño y gracias a una relación muy especial con mi abuela paterna; una mujer de mirada franca, persona maravillosa y cocinera infatigable, me interesaba por todo relacionado con la comida y la bebida. Sin embargo fue hace media vida, al aterrizar en España y ante tanta variedad gastronómica regional, cuando empecé a aficionarme a ella de verdad. Me encanta disfrutar de una buena comida en familia y también pasar ratos mágicos en los bares, restaurantes y casas de amigos repartidos por toda España y otras partes del mundo. Sobre todo me divierte descubrir y saborear alimentos, platos y caldos singulares, especialmente cuando están salpicados con las conversaciones entre las amistades que solo surgen alrededor de una buena mesa.
Gato del barrio madrileño de Chamberí, siempre interesado en el mundo de la comunicación y el periodismo. Tras pasar por diversos diarios tradicionales de ámbito nacional como El Mundo, el Heraldo y elEconomista evolucioné a la versión 2.0 de bytes y webs en Internet como Community Manager. Fan del buen comer y mejor beber, en la Granja ayudo a difundir el arte gastronómico y otros temas relacionados, disfrutando del proceso en todo momento.
❦ Nuestra tienda
Testigo de que la producción alimenticia en masa transforma muchos recursos preciosos, naturales y maravillosos en productos más bien mediocres en los que ya queda muy poco de sus cualidades únicas de origen, la Granja Gourmet es una tienda on-line que nace sobre la base de la inquietud de su fundador por reencontrar en su propia vida el placer de los sabores de la comida autentica. En la Granja encontrarás productos gourmet innovadores, producidos conforme a los más altos estándares de calidad por productores artesanos, en muchos casos galardonados y que ofrecen experiencias gastronómicas únicas para el paladar. Es una tienda para los que disfrutan de las relaciones sociales alrededor de una buena mesa y también para los que les gusta descubrir, preparar y hablar sobre la comida y la bebida.
¿Tienes invitados en casa para cenar?
¿Vas a celebrar un pequeño festejo?
¿Quieres hacer un regalo original y diferente?
¿Descubrir algo nuevo?
¿O simplemente disfrutar de un capricho especial?
Entra en la Granja, navega por ella sosegadamente y descubre cómo el encuentro entre los valores tradicionales y las ideas contemporáneas te brindan un catálogo singular y una mejor experiencia de compra.
