¡Habemus Papam! Al segundo día de iniciarse, el Cónclave formado por 115 cardenales tomó su decisión como se le había encomendado, bajo la impresionante bóveda de la Capilla Sixtina, eligiendo por vez primera a un Santo Padre de origen americano (argentino aunque de padres italianos), en sustitución del Papa Emérito Benedicto XVI tras su reciente renuncia. Se trata del Papa Francisco (el primero de ese nombre) y es la persona que se anunciaba ayer tras la ansiada fumata bianca, para regocijo de creyentes católicos del mundo entero que esperaban en vilo conocer a su próximo líder espiritual. Este momento singular nos ha hecho preguntarnos por la gastronomía vaticana a lo largo de la Historia. Leer más