La primavera llega despacio, anunciada por el viento, una brisa que va soplando sueños sobre la tierra, cada pequeño suspiro inunda a la naturaleza que se nos ofrece vibrante, en colores que se desgranan sobre las flores, en amaneceres frescos que el sol llena de vida, como panal de miel que derraman las abejas endulzando los días plenos de sonrisas. Leer más
Momentos que van desvaneciéndose despacio, luces que centellean como mil estrellas bajo el cielo, bajan entre las avenidas, calles y recovecos de cada ciudad, iluminan cada pensamiento, recuerdos y sensaciones que ni el viento más frío puede apagar. El calor inunda no sólo las habitaciones, sino cada pequeño detalle que se va cocinando dentro de nosotros mismos. Leer más
La pimienta roja, eterna enamorada de los amantes más antiguos, conocedora de los más picantes secretos de pasiones y cocina. Rival de amores de la pimienta rosa, confundida irremediablemente con el ají, afrodisiaco menor entre las mujeres que pintan de carmesí sus labios, olvidando mordisquear un poco esta pequeña baya que da alegría y calor al cuerpo. Inquieta, os regala sensaciones que recorren los sentidos, aromas que van despertando entre la bruma salvaje que aparta la luz de la sombra. Leer más
Esta receta es una variante de uno de los platos más tradicionales y señeros de la gastronomía francesa como es el Bœuf Bourguignon. El nombre remite a la región de Bourgogne (Borgoña en español) al este del país, donde la carne de buey y el buen vino tinto son productos tradicionales. Leer más
