Mostrando posts en Recetas

Tartaletas de frutos rojos con helado de queso mascarpone

tartaletadefrutosrojosI
firmarustica

Con lentitud absoluta se abre despacio el rojo atardecer bajo la palma de las manos, se dibujan figuras sin sentido en la estancia que todo lo llena, el sol se hace dueño de a poco de todo lo que le rodea, impregna con su fuerza y vitalidad cada rincón, cada sensación.  Los frutos van pintándose delicados y sugerentes,  crecen en zarzas que se anudan entre las ramas, o   a ras de suelo  aferrándose  a la tierra como los amantes a la primavera. El rojo inunda la vida y con su color va dejando una estela de dulce pasión que despierta poco a poco los instintos más golosos, las fresas se vuelven carnosas ante nuestros antojos y las frambuesas se desgranan inocentemente sobre nuestros más dulces deseos. Leer más

Ensalada de pulpo con aliño de cerveza

ensaladapulpo-1-1
firmarustica

La primavera llega despacio,  anunciada por el viento, una brisa que va soplando sueños sobre la tierra, cada pequeño suspiro inunda a la naturaleza que se nos ofrece vibrante, en colores que se desgranan sobre las flores, en amaneceres frescos que el sol llena de vida,  como panal de miel que derraman las abejas endulzando los días plenos de sonrisas. Leer más

Palitos de polenta con salsa all’arrabbiata

firmarustica

Las manecillas del reloj van dibujando el sonido del tiempo, marcan segundos de belleza que se disipan en la soledad, nuestro tiempo se cuelga de números que no tienen fin, danzan en círculos se duermen y despiertan con el tic-tac de las ilusiones. El tiempo marca su ritmo junto a nuestros antojos, mientras los últimos días del mes se pasean por la lluvia, por el aire fresco, por tardes tibias, que como cómplices cobijan lejos del paso del tiempo, los secretos de una primavera que suspira por despertar del letargo invernal, para llenar de nuevas sensaciones nuestros días. Leer más

Rosca trenzada de queso con pimientos picantes

firmarustica

Los primeros días de febrero van adueñándose de las calles,  lentamente se van alejando los sueños helados del viento,  los pasos vuelven a ser presurosos,  momentos que van corriendo entre las ocupaciones y sensaciones de rutina que se mecen despacio entre horas de risas y momentos.  El segundo mes del año entra sutilmente,  mientras el viento arrulla las hojas que se visten de verdes pardos y marrones avellanados, como si cada árbol en la ciudad fuese un sueño bicolor que se nos regala inesperadamente en cada pisada, crujiendo bajo pensamientos que van quedándose atrás. Leer más