Mostrando posts en Estilo de Vida

Carne de cebra en el laboratorio de las hamburguesas

 
«Quiero seguir peleando, porque es lo único que me mantiene alejado de los locales de hamburguesas. Si no peleo, me comeré este planeta.» George Foreman, boxeador.
 

La cita es una de las favoritas del creador e impulsor de The Burger Lab, hamburguesería del popular barrio de Malasaña especializada en este manjar para carnívoros y que experimenta con una sorprendente oferta de carnes exóticas y recetas en constante renovación, atendiendo a las opiniones del cliente. Por cierto que el tejano y bicampeón mundial de boxeo hace honor a su descomunal apetito teniendo su propia línea de electrodomésticos de cocina.

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Siete locales donde degustar la tapa más marciana

El capricho gastronómico ganador del primer certamen oficial de La Tapa de Madrid, el Planeta Marte creado en los fogones del National Geografic Café en homenaje a las investigaciones realizadas sobre el planeta rojo, se ofrece todo el año en las barras y mesas de ocho locales de algunos de los mejores chefs de la Villa y Corte.

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Así es la bodega de Rioja del siglo XXI

Se atribuye nada menos que al insigne Julio César la frase: Beati Hispani quibus bibere vivere est, que podríamos traducir como “afortunados los españoles para los que beber es vivir”. Algo debía de saber el emperador romano cuando a lo largo de los siglos el buen vino de este país se ha ganado un prestigio propio, siendo uno de los más reconocidos y reconocibles en todo el mundo el de Rioja, denominación de origen de Bodegas Ysios, un proyecto renovador de la tradición vinícola que hemos tenido la oportunidad de conocer.

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Tapas y gintonics en el local más joven de Estado Puro

Desde el nuevo local del chef Paco Roncero se han propuesto responder a cierto ambiente de pesimismo que a veces impera en estos tiempos de la manera más optimista y festiva posible al empezar a celebrar el último jueves de cada mes con fiestas abiertas al gran público donde degustar cocktails y gintonics, alternar tapas innovadoras y tradicionales, dejarse llevar por la música de los DJs y pasar un buen rato en uno de los barrios de Madrid con más solera. Leer más