Este agosto en las Bodegas Tío Pepe, santo y seña de González Byass, se celebró una cata de lo más agradable a los sentidos maridando música clásica con varios de sus caldos. El evento tuvo lugar en el hogar de los vinos de Jerez, o sherry, como lo bautizaron los ingleses, grandes admiradores de estos caldos desde que en 1587 el corsario Francis Drake saqueara Cádiz llevándose consigo 2.900 barriles que popularizaron esta bebida en las islas británicas.
Segunda lección champanera. Seguiré intentando aclarar algún secreto más de esta bebida, de la que el monje Dom Pérignon, cuando probó el contenido de una de las botellas que reposaban en las cavas de su abadía, en el pequeño pueblo de Hautvillers, dijo: “estoy bebiendo estrellas“. Leer más
¡¡¡Ohhh!!!… el champagne, esa bebida que hace más bellas a las mujeres, ese líquido que representa lujo, joie de vivre, glamour y placer, esas burbujas anheladas que no todo el mundo se puede permitir, símbolo de alegría, de frivolidad… ese vino que encandila, que seduce, único… y del que algunos no saben gran cosa, aunque quisieran. No tan rápido, que la cosa tiene solución. Y tampoco hace falta saberse al milímetro la lección para empezar a entenderlo y sobre todo, a disfrutarlo, que es una bebida muy de disfrutar.
Las catas de vinos, incluso de licores, son cada vez más populares y conocidas entre el gran público, más allá de los profesionales del sector. Sin embargo esta es la primera cata de miel de la que he tenido noticia, y a la que he tenido el privilegio de poder asistir. El evento, capitaneado por la genial Helen López (imprescindible su timeline en twitter como @circulosdefuego), promocionaba el abanico de sabores dulces venidos de Venezuela que produce Mieles Alvearium, de las que aquí podéis acceder a su blog. Leer más
